La cucina della tradizione: il frico
Per scoprire le origini di questa antica ricetta e le diverse varianti, gli ingredienti più indicati e i trucchi per preparare un frico a regola d’arte.
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Per mettere in pratica il detto “in cucina non si butta via niente”, saranno presentate tre ricette per dare nuova veste ad alimenti di cui disponiamo in eccedenza o che non siamo abituati ad utilizzare.
Per conoscere ricette facili e veloci con ingredienti alternativi ai classici latte, uova, zucchero e farina per accontentare sia chi non può consumarli, sia quanti vogliono avvicinarsi al primo pasto della giornata in modo diverso ma più consapevole dal punto di vista nutrizionale.
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Per conoscere ed approfondire i processi, le principali metodologie ed alcuni strumenti relativi alla gestione delle Risorse Umane.
Gli addetti alle manipolazioni alimentari (mense, cucine, bar, ristoranti, banco gastronomia…) devono frequentare un corso di 3 ore ogni 2 anni, inerente le norme di igiene e sicurezza alimentare.
Wordpress è uno strumento intuitivo e potente per creare pagine web quali un sito vetrina o un blog, con questo corso puoi imparare ad usarlo facilmente.
Excel è uno strumento che permette di elaborare dati di ogni tipo per creare tabelle e grafici, molto importanti per chi deve fare analisi o prendere decisioni.
Chi lavora in ufficio sa quanto è importante gestire i dati in un foglio excel con padronanza e dimestichezza, per risparmiare tempo ed ottimizzare i risultati.
Per approfondire le questioni legate ai rischi di natura psico-sociale, con particolare riferimento allo stress lavoro correlato, ai possibili strumenti messi in campo per rilevare le potenziali criticità e alle azioni da proporre al datore di lavoro per diminuirne la portata.
